糖分×紫外線は細胞老化の大敵 盛夏がすぎ、少しずつ秋の色が濃くなってきました。 朝晩は特に過ごしやすく、近所の公園ではウォーキングやランニングを楽しむ方々の数も増えているようです。 さて、そんな過ご…… 続きを見る
体に嬉しい醗酵食品の魅力 醗酵食品といわれて思い浮かべるものはなんでしょうか？ 納豆、味噌、お漬物と日本の食卓には昔から醗酵食品が並んできました。 醗酵食品として有名な味噌以外にも、お酢やみりん、醤油といった調味料も醗…… 続きを見る
