昭和19年創業
オリーゼ本舗が選ばれる5つの理由
植物性醗酵食品「オリーゼ」を作り続けてきた私たちの、原材料、製法、歩みをご紹介します。
糖分を加えずに醗酵させる製法
麹菌・酵母・乳酸菌などの働きを利用
要点：製造時に砂糖などの糖分を加えず、麹菌・酵母・乳酸菌などの働きを利用する製法を受け継いでいます。
- 創業：昭和19年（1944年）
- 食品区分：植物性醗酵食品
- 最新の原材料・栄養成分は商品表示で確認
オリーゼ本舗は昭和19年の創業以来、糖分を加えずに醗酵させる製法を受け継いできました。原料を室（むろ）で管理し、麹菌・酵母・乳酸菌などの微生物の働きを利用して作る植物性醗酵食品です。
ここでいう「糖分不使用」は製造時に砂糖などの糖分を加えないという意味です。他社商品との比較や、病気・老化との関係を示すものではありません。原材料と栄養成分は、商品ページまたはパッケージの表示をご確認ください。
原材料を確認できる商品づくり
商品の表示をもとに選べます
要点：原材料、内容量、召し上がり方、価格を公式表示で確認し、商品ごとの違いを比較できます。
- 購入前に原材料表示を確認
- 体質・アレルギー・服薬中は専門家へ相談
- 価格・在庫は公式ショップの表示を基準
オリーゼの主な原材料は、大麦、麦麹、酵母、乳酸菌、米ぬか、麦芽、きだちアロエ葉肉、ドクダミエキス、植物灰化物抽出液などです。商品によって原材料や内容量が異なるため、最新情報は公式オンラインショップと商品パッケージでご案内しています。
体質やアレルギー、服薬中などで気になる点がある場合は、原材料表示を確認し、必要に応じて医師や薬剤師などの専門家へご相談ください。
創業以来受け継いできた製造工程
室で温度を見守りながら製造
要点：原料の状態と温度を見守り、室（むろ）で醗酵させる工程を佐賀県唐津市で継承しています。
- 室で原料の温度を管理
- 麹菌・酵母・乳酸菌などを利用
- 製品づくりへの取組みページで工程を案内
先代が研究を重ねて完成させたのが「オリーゼ」です。昭和19年の創業以来、室で原料の温度を管理しながら醗酵させる工程を受け継いでいます。
日本の酒、みそ、しょうゆづくりにも使われてきた麹菌の一種「アスペルギルス・オリゼー」を使用し、麹菌・酵母・乳酸菌などの微生物を利用して製造しています。
昭和19年の創業から続く歩み
唐津で受け継がれてきた植物性醗酵食品
要点：創業者・大場八治の研究から始まり、昭和19年の創業以降、唐津で製品づくりを受け継いできました。
- 創業者：大場八治
- 創業地と現在の拠点：佐賀県唐津市
- 誕生物語と会社沿革で詳細を確認
「オリーゼ」を生み出したのは、創業者の大場八治です。片山庄司先生から学び、原料と微生物、温度管理を組み合わせた製造方法の研究と改良を重ねました。
創業者が研究を重ねて生まれた製品を、佐賀県唐津市で受け継いできました。その経緯は「オリーゼ誕生物語」と会社沿革でご覧いただけます。
お客様から寄せられた声
体験談の掲載について
掲載している5通は、過去にお客様から寄せられたお便りの一部です。個人の感想であり、商品の効果・効能や、同様の結果が得られる割合を示す調査資料ではありません。
年齢、利用期間、生活習慣、医療や服薬との併用などを統一条件で確認したものではないため、体験談は健康に関する主張の根拠として使用していません。画像内の氏名などは公開時の原稿に基づいています。
健康食品の情報を見る際の注意点は、消費者庁「健康食品（一般の方向け）」もあわせてご確認ください。
10数年前から利用していると書かれたお便りです。知人への紹介や、長く続けてきたことが記されています。年齢・性別・具体的な商品名は画像内で確認できません。
15～16年前から血圧の数値を気にしていた方が、知人からオリーゼを紹介され、約5年間利用した経過を記したお便りです。数値は本人の申告で、医学的な検証結果ではありません。
開腹手術後の便通について、納豆、キムチ、ぬか漬け、京都のすぐきなどの醗酵食品も試した方からのお便りです。本人の体験であり、商品による効果を示す資料ではありません。
便通を気にしていた方が、知人から話を聞いて購入し、その後も続けていると記したお便りです。具体的な利用期間や年齢などは記載されていません。
糖尿病についてインターネットで調べる中で商品を知り、利用を始めた方のお便りです。記載内容は本人の感想であり、診断・治療・予防に関する効果を裏付けるものではありません。
